Boeufs de pâturage issus d'élevage respectueux de l'animal

Nous élevons nos vaches avec amour et leur permettons de vivre une vie paisible jusqu'à leur dernier souffle.

Bien-être animal

Dans notre ferme, nous accordons la plus grande importance à un élevage adapté à l'espèce et à des conditions de vie naturelles pour nos animaux, qui peuvent s'épanouir dans le respect et avec beaucoup d'espace dans nos pâturages.

Biodiversité

Grâce à notre agriculture durable, nous favorisons activement la biodiversité en créant des habitats précieux pour les plantes et les animaux locaux et en évitant délibérément d'utiliser des engrais ou des pesticides chimiques.

Engagé socialement

Nous accueillons des personnes vulnérables dans un cadre naturel. À travers les activités de la ferme — soin aux animaux, soins aux plantes, vie collective — chacun peut retrouver du rythme, du lien et du sens. Nous prenons le temps d’écouter, de partager, et de se reconstruire, au contact du vivant.

Des clients satisfaits

Nous nous réjouissons à chaque fois de recevoir des réactions de la part de la cuisine.
Nadine R.

Nadine R.

36 J.

"J'ai commandé le paquet mixte de bœuf de pâturage et d'agneau bio, et je suis absolument ravie ! La viande est si tendre et a un goût incroyablement intense. La viande séchée et les saucisses sèches fumées au feu de bois, en particulier, sont un régal absolu ! Le portionnement dans des sachets pratiques sous vide est également super - parfait pour le quotidien. J'apprécie aussi beaucoup que la ferme accorde autant d'importance à la durabilité et fasse même travailler les peaux dans une tannerie naturelle. À recommander absolument !"

Maximilian R.

Maximilian R.

38 J.

"La viande de la ferme Sous le Mont est vraiment unique ! La qualité est au top - tendre, juteuse et avec ce goût particulier de fumée de bois qui sort vraiment du lot. J'ai commandé le paquet de bœuf bio et j'ai été surpris de la diversité des morceaux. Des steaks au ragoût en passant par le bouilli, tout est parfaitement portionné et mis sous vide. J'aime le fait que l'on puisse obtenir la viande non seulement fraîche, mais aussi sous forme de viande séchée ou de saucisse d'excellente qualité. On sent que l'on travaille ici avec beaucoup d'amour et de dévouement".

Lea T.

Léa T.

46 J.

"J'ai déjà essayé de nombreux fournisseurs de viande, mais la ferme Sous le Mont pose définitivement de nouveaux jalons. Le bœuf de pâturage bio est incroyablement tendre et savoureux, les steaks et le filet m'ont particulièrement convaincue. L'agneau était tout aussi délicieux, et les saucisses sèches sont tout simplement un must ! C'est génial de savoir que tout l'animal est utilisé, et je trouve que la possibilité de faire tanner les peaux est très durable. Je vais certainement commander à nouveau !"

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Notre adresse

Sous-le-Mont 5, 2336 Les Bois

Écrivez-moi :

Antonia Bischof
domainesouslemont@gmail.com

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